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Termómetro para azúcar, mermelada, repostería

9/106610
Valoración 

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Este utensilio de cocina es simplemente esencial para los pasteleros profesionales, para personas que elaboran mermeladas, almíbar, chocolates, caramelos y dulces. 

Ayuda a conseguir dulces y mermeladas a la temperatura deseada, además de medir la temperatura de cocción del aceite. 

Muestra las temperaturas clave para hervir el azúcar (crack duro, bola blanda, etc.), así como para hacer mermeladas.

Este termómetro para cocina está elaborado en acero inoxidable y tiene un rango de medición entre 20 C/200 C y 60 F/400 F.

12,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
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Si tienes dudas, llámanos al 948 27 01 62

Descripción

Para evitar cualquier daño al instrumento se recomienda no ponerlo directamente en líquido caliente, se debe calentar progresivamente en la cazuela.

Tras el uso, se debe dejar enfriar lentamente sobre una superficie seca, antes de lavar a mano en agua templada. Este termómetro no es apto para el horno.

Tamaño: 31 cm de largo x 5 cm de ancho x 2 cm de profundidad.

Detalles del producto
9/106610
4006359066106
1 Artículo
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Sin un termómetro de repostería, puede ser difícil hacer que su caramelo o mermelada sea un éxito. En efecto, la cocción del azúcar debe ser muy precisa para obtener el resultado esperado. 

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Ayuda a conseguir dulces y mermeladas a la temperatura deseada, además de medir la temperatura de cocción del aceite. 

Muestra las temperaturas clave para hervir el azúcar (crack duro, bola blanda, etc.), así como para hacer mermeladas.

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